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Le Domaine de Primard : un lieu d’exception au cœur de la Vallée de l’Eure 

Le Domaine de Primard a accueilli ses premiers hôtes à Guainville en juin dernier. Porté par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, Primard bénéficie d’une situation idéale, sur les bords de l’Eure, dans un écrin naturel remarquable.  

  

Rien ne laisse présager, derrière le haut portail, de l’atmosphère unique qui règne au Domaine de Primard. Lors d’une promenade dans le parc, qui s’étend sur une vingtaine d’hectares, les hôtes auront l’occasion de découvrir la roseraie et ses quelques 250 espèces de rosiers, le potager en permaculture, ainsi qu’une variété d’arbres et d’arbustes rares. Une balade qui appelle à la déconnexion et au ressourcement.    

Un séjour empreint de convivialité 

Aux portes du château, les convives pourront apprécier l’élégance et le charme de la demeure du 18ème siècle. À l’intérieur, les salons en enfilade du rez-de-chaussée révèlent une décoration naturelle et contemporaine sans pour autant estomper l’âme d’une maison de campagne familiale. Il en va de même lorsque l’on découvre les chambres, où le confort rencontre la douceur d’une décoration élégante. Le Domaine dispose d'une piscine chauffée, d’une salle de sport, d’un spa de 450 m2 Susanne Kaufmann avec sauna, hammam et jacuzzis. Primard est sans conteste le lieu idéal pour se ressourcer et prendre soin de soi.  

La promesse d’une expérience culinaire d’exception 

À Primard, trois expériences culinaires sont proposées par le Chef multi-étoilé Éric Frechon et exécutées par le Chef Yann Meinsel. La cuisine du Domaine de Primard respecte les saisons et retranscrit à merveille l’esprit champêtre et authentique du lieu. Octave, le bistrot, propose une cuisine de tradition avec des cuissons à la broche, de viandes maturées et de volailles fermières. Les hôtes pourront déguster les plus grands classiques de la cuisine traditionnelle, au plus près des pommiers et des cerisiers en fleurs du verger. Églantine, la table gastronomique, propose une cuisine pure et sans fioritures en rupture avec les codes habituels de la cuisine de Palace. Enfin, la Cuisine du Château, située dans l’ancienne cuisine de la Maison sur l'Eure, se privatise pour un moment plus intime : le Chef cuisine spécialement pour les convives avec un menu personnalisé selon la saison et les envies du moment. 

 

Pratique

Route départementale 16, Guainville

02 36 58 10 08
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Photos : © Bruno Suet