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Six mois après son arrivée en Eure-et-Loir, Romain Meder, chef du restaurant gastronomique Les Chemins, au domaine de Primard, à Guainville, a décroché, hier, la précieuse étoile du Guide Michelin.
Initié aux arts culinaires par son grand-père, il a travaillé aux côtés d’Hélène Darroze et d’Alain Ducasse, des maîtres dont le savoir-faire a été maintes fois récompensé.
L’étoile verte lui a également été décernée. Cette récompense met en valeur les circuits courts, les produits naturels, bio.
Félicitations pour ces magnifiques distinctions qui participent à la mise en valeur des richesses de notre beau territoire !
Photo : Domaine de Primard
