Installé depuis 2019 à Chartres et fort de son succès auprès des chartrains, Le Châlet s’exporte à Dreux. Clément Jouanne, le directeur de l’enseigne, propose désormais ses plats montagnards aux drouais. Lucie, la responsable du restaurant de Dreux explique « Nous avons recréé l’univers d’un chalet montagnard, avec un décor boisé et des objets chinés. L’ambiance du restaurant est chaleureuse et conviviale, on s’y sent comme à la maison ! ».
Côté cuisine, le fromage est bien évidemment au cœur de la carte : raclette à l’assiette ou à volonté au racloir avec brochettes de charcuteries, fondue, tartiflette, reblochonnade et autres plats réconfortants d’hiver. Hormis les spécialités fromagères, d’autres suggestions sont proposées comme la bavette, le poisson du moment et les garnitures au choix : haricots verts, pommes de terre grenailles ou salade. En avril, le restaurant passera à la carte d’été avec des burgers, boîtes chaudes mais aussi les indétrônables raclettes et tartiflettes, qui sont présentes toute l’année, pour le plus grand plaisir des gourmands !
Pratique
Ouvert du mardi au samedi soir et le dimanche, midi et soir
44 rue Saint-Martin, à Dreux
07 55 68 56 34
