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Fête du safran et marché fermier à Broué

La quatrième édition de la Fête du Safran et de son marché fermier aura lieu le dimanche 27 octobre 2019  à la ferme de Badonville à Broué. Cueillette, ateliers découverte autour du safran, marché des producteurs locaux, randonnée et  animations, découvrez ce que vous réserve cette journée ! L’association C’NOT’TERROIR a repris cette année le flambeau de la famille De Smet (propriétaires de la ferme de Badonville), sur le volet de l’organisation.

Une belle fête autour du safran

La Fête du Safran est l’occasion d’assister au somptueux spectacle des champs de safran en fleurs.  Si on le surnomme « l’or rouge », ses fleurs (les Crocus Sativus) sont violettes ! 

Au programme : visite de la safranière, cueillette, émondage (« épluchage » des fleurs) du safran ; dégustations de produits safranés, conférences gratuites tout au long de la journée par le propriétaire Samuel De Smet sur les origines de cette épice, sa culture et ses utilisations, atelier découverte autour du safran (apprécier les différences entre millésimes…), atelier culinaire, etc

emondage fête du safran de smet Safran de Smet 3

Un marché fermier des producteurs locaux

Vous pourrez profiter d’un marché fermier qui accueillera de nombreux producteurs locaux (situés dans un rayon d’1 heure autour de Broué).  Parmi eux, on peut noter notamment la présence de producteurs de fromages de chèvre, d’escargots, de pain bio fermier, de volailles, de pâtes artisanales, de miel, de confitures artisanales, de champagne, de boudin et charcuterie, de légumes secs ou encore des conserves de poisson issues d’une pisciculture locale.

Animations pour enfants et restauration

En parallèle, animations pour petits et grands s’enchaîneront au fil de la journée.Les enfants pourront comme chaque année faire des promenades à poneys avec le centre équestre « Aventure et Vous » de Chérisy ou profiter de l’espace enfant animé par le Comité Fêtes de Broué avec stands de maquillage et de pêche à la ligne.

Vous pourrez profiter d’une buvette, d’un stand de crêpes et vous restaurer sur place aux saveurs des produits locaux :

-           soupe de potiron au safran cultivés sur place à la ferme ;
-           frites fraîches de la Ferme du Colombier (28250 Digny) ;
-           chipolatas de Vallegrain (28330 Coudray-au-Perche) ;
-           omelettes au safran avec des œufs produits par Bruno DEBRAY (28480 La-Croix-au-Perche)
-           Bières L’Eurélienne (28630 Sours)
-           Jus de fruits et pétillants sans alcool (Jardins d’Imbermais 28500 Marville-Moutiers-Brulé)

La « Rando des 3 fermes »

Une randonnéede 13 km à la découverte de 3 fermes sera organisée dès le matin. Au départ de l’élevage de chèvres du Bois des Louvières à Mézières-en-Drouais les randonneurs pourront assister à la traite des chèvres, visiter le fournil de la ferme d’Orvilliers et arriver à la Fête du safran pour le déjeuner. Pour sa deuxième édition, cette randonnée est victime de son succès ! Toutes les places sont déjà réservées. 

 

Pratique

Fête du safran et marché fermier
Dimanche 27 octobre 2019  de 10h à 18h 
Entrée gratuite 
Parking sur place 
Accessibilité handicapés
Restauration sur place

Association C’NOT’TERROIR
Ferme de Badonville - 28410 BROUE
Tél. 02 37 43 20 01  

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